Cum preparam budincile pentru copii?

Cum preparam budincile pentru copii?

Budincile sunt preparate culinare foarte gustoase, usoare, hranitoare.
Din cauza consistentei lor fine pot fi acceptate cu usurinta de la varste foarte mici.
Se gatesc rapid si cu alimente putine.
Budincile se servesc atat calde ca primul fel de mancare, cat si reci ca desert.
Se prepara in vase de diferite forme care le imprima un aspect
 placut si apetisant: rotunde, dreptunghiulare, cu forma de tarta.
Taiati-le in felii cu forme ingenioase care sa-i incante pe copii:
romburi, patratele, inimioare, felii de tort.
Copiilor le plac foarte mult budincile, asa ca nu-i privati de
aceasta satisfactie culinara.
Alternati tipurile de budinci astfel incat sa le oferiti celor mici
cat mai multe variante gastronomice.
In acest fel nu se vor plictisi niciodata de budinca.
De asemenea, alegeti diferite fructe de sezon pentru a
le decora si a le face cat mai aspectoase.

 

In functie de anotimp, exista mai multe tipuri de budinci:

•    cu legume (conopida, ciuperci, spanac, varza, cartofi, vinete)
•    cu paste fainoase (taitei, macaroane)
•    cu branza (branza de vaci, parmezan, cascaval, smantana)
•    cu carne (creier, ficat, carne de pasare, sunca)
•    cu gris
•    cu orez
•    cu crema de vanilie
•    cu clatite
•    cu biscuiti
•    cu fructe (mere, prune, visine, nuci, crema de lamaie)


RETETA ZILEI
Budinca cu branza dulce

Ingrediente:  
-    500 g branza dulce
-    5 oua
-    250 g zahar
-    2 linguri de faina
-    un praf zahar vanilat
-    un praf de copt
-    coaja de lamaie
-    50g unt

Mod de preparare:
Se bat bine ouale si se amesteca cu branza dulce.
Apoi se incorporeaza zaharul si zaharul vanilat, se adauga faina si praful de copt dizolvat in zeama de lamaie.
Se toarna compozitia intr-o forma rotunda tapetata cu faina si se pun deasupra feliutele de unt.
Se introduce la cuptor si se lasa la foc mic pana cand budinca devine aurie.
Se poate decora cu cateva fructe, la alegere.


 

Alte articole din aceasta categorie

 

Cel mai vizualizat articol din aceasta categorie