Despre copii, pentru copii, dedicat copiilor si parintilor. Sfaturi medicale, adrese utile, retete culinare, povesti, idei si sfaturi practice, comunitatea parintilor

Seteaza prokid.ro ca Homepage
Click-uri mai putine. Acces mai rapid.

scrie-ne | scrie-ne | Cont nou | Autentificare    

StiriSfatul mediculuiMame celebreAlimentatieSfaturi practicePovestiAgendaUtileNume bebe

Rac

 

Horoscop
Zilnic

  Nu te baza pe ce iti spun altii ca e m..  

» mai departe

concurs

trimite felicitare

trimite invitatie

jocuri

forum

Mail-ul dumneavoastra a fost inscris in baza noastra de date.

In scurt timp veti
primi un e-mail
cu detalii.

Multumim!

inscrie-te la newsletter-ul prokid.ro

Te afli aici: Alimentatie | Sfaturi pentru alimentatie | De ce e bine sa manance copiii CIRESE

De ce e bine sa manance copiii CIRESE

close

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

De ce e bine sa manance copiii CIRESE

Cu cirese la urechiNu cred ca exista copil care sa nu se fi jucat cu cele doua cirese, prinse intr-o coada, pe care sa le puna pe urechi „ca cercei”. Si cine nu a citit „Amintirile d

trimite De ce e bine sa manance copiii CIRESE prin Yahoo Messenger trimite De ce e bine sa manance copiii CIRESE Facebook trimite De ce e bine sa manance copiii CIRESE Twitter trimite De ce e bine sa manance copiii CIRESE mail

Postat la: 03 iun 2010   vizualizari 9814 vizualizari   comentarii 1 comentariu

print mareste text micsoreaza text reseteaza dimensiune text

De ce e bine sa manance copiii CIRESE
De ce e bine sa manance copiii CIRESE

Cu cirese la urechi
Nu cred ca exista copil care sa nu se fi jucat cu cele doua cirese, prinse intr-o coada, pe care sa le puna pe urechi „ca cercei”. Si cine nu a citit „Amintirile din Copilarie” ale lui Creanga cu amuzanta isprava a hotului de cirese?! Este sezonul cireselor, aflati ce bogatie de vitamine contin, ce efecte si proprietati benefice au, cum le alegeti si puteti prepara din ele.

Sunt mici, carnoase, de culoare rosie sau galbena. Au un gust dulce sau amarui. In afara de pulpa, se folosesc si cozile pentru ceaiuri, dar si semintele. Se coc in iunie, de aceea acestei luni i se mai spune si Ciresar sau Ciresel. Din cauza nuantei speciale de rosu, in vocabularul cotidian a aparut culoarea ciresiu. Exista chiar si celebra expresie „cireasa de pe tort”.

Ciresul crestea in stare salbatica in Asia occidentala si romanii l-au adus in Europa inca din antichitate. In Romania a ajuns in timpul invaziei otomane. In China si Japonia florile de cires reprezinta simbolul primaverii, al tineretii, al reinnoirii, de aceea se organizeaza si festivaluri dedicate acestui copac.


Pentru ce sunt bune ciresele?
• pentru copii cu deficiente de crestere
• pentru anemici
• au o puternica actiune detoxifianta si depurativa
• se recomanda reumaticilor
• sunt bune pentru persoanele care au litiaze renale si biliare
• se recomanda hepaticilor in reglarea functionarii ficatului
• in stari avansate de oboseala
• regleaza functiile aparatului digestiv, in special fermentatia intestinala
• cresc acuitatea vizuala
• elimina toxinele din organism
• cozile de cirese au proprietati medicinale recomandate in bolile cailor urinare
• sunt recomandate si in curele de slabire
• ca uz extern, in cosmetica, se folosesc ca masca impotriva tenurilor uscate si obosite

 

cirese-decupate.jpg

 

Ce contin ciresele?
Aceste fructe gustoase si hranitoare sunt foarte bogate in vitamine si minerale, cu precadere potasiu si provitamina A. Ciresele contin 75-85% apa, zaharuri, acizi organici, vitaminele A, B1, B2, B6, C, E, P, PP, potasiu, fier, calciu, magneziu, fosfor, sulf, zinc, cupru, mangan.

 

Cum alegem ciresele?
Atunci cand alegeti ciresele tineti cont de aspectul lor: sa fie frumoase, carnoase, coapte si tari. Cele moi nu rezista mult timp. Alegeti-le intotdeauna pe cele care au si coada.
Ciresele tinute la congelator nu-si altereaza continutul de substante minerale.
Inainte de a le folosi, spalati bine ciresele.

 

 

 

Stiati ca?
Stiati ca sezonul cireselor dureaza doar 2 luni pe an? Acum este momentul sa profitati din plin de rolul lor benefic!


La cirese
Ion Creanga povesteste in „Amintiri din copilarie” despre intamplarile lui Nica si una amuzanta este „La cirese”. Cand Nica se duce la unchiul sau Vasile ca sa fure niste cirese, deoarece numai aici existau ciresi varatici. Se urca in cires, carabaneste fructele in san si deodata o vede la tulpina ciresului pe matusa Marioara cu o jordie in mana. Ca sa scape, Nica sare in canepa si alergand cu matusa pe urmele sale, o pune toata palanca la pamant. Pentru aceasta isprava, tatal sau i-a tras o chelfaneala zdravana neastamparatului de Nica, care de rusine nu a mai iesit o buna bucata de timp pe ulitele satului Humulesti.

 

Ce preparam din cirese?
Bauturi: compot, suc, sirop, lichior, vin, tuica.
Mancaruri: supa de cirese, rata cu cirese, prepelite cu cirese.
Deserturi: prajitura cu cirese, spuma de cirese, cirese confiate, inghetata de cirese, chec cu cirese, budinca de cirese, dulceata, gem, placinta cu cirese, tarta cu cirese, cirese caramelizate, tort cu cirese, briose cu cirese, strudel cu cirese.

 

Reteta zileiprajitura-din-cirese.jpg
Prajitura cu cirese
Ingrediente necesare: 1 kg cirese, 6 oua, 250 g faina, 250 g smantana, 250 g zahar, bicarbonat, 1 plic de zahar vanilat, zahar pudra.
Modul de preparare: se freaca bine galbenusurile cu zaharul, se adauga smantana si se amesteca bine. Apoi se pun faina, albusurile batute spuma tare, zaharul vanilat si bicarbonatul dizolvat in zeama de lamaie. Separat se spala ciresele, se taie in jumatate si se indeparteaza samburii. Se unge o tava cu unt sau ulei si se toarna in ea compozitia. Deasupra se aseaza jumatatile de cirese puse una langa alta. Se introduce prajitura in cuptor. Cand este gata, se pudreaza cu zahar pudra si se taie in patrate, romburi sau dreptunghiuri.
Pofta buna!

 

Cititi si

"De ce nu sunt buni cartofii incoltiti"

"Ce mancam de la 2 la 3 ani"

 
  

Adaugare

  

comentarii

Postat de Bogdan S. la 20 iun 2011, 23:26
Poate ca ar fi bine sa specificati si de la ce varsta se pot introduce in alimentatie ciresele.
De altfel un articol bunicel.

 

Alte articole din aceasta categorie

 

Cel mai vizualizat articol din aceasta categorie

Despre Piramida Alimentara si nutritia adecvata
Ce este Piramida Alimentara? Piramida alimentara reprezinta o exprimare grafica a recomandarilor nutritionale, a cantitatilor si a tipurilor de alimente ce trebuie sa fie consumate zilnic pentru a m.. Citeste mai departe 25753 vizualizari     7 comentarii

 

Cursul valutar

1 EUR = 4.7081 LEI

1 USD = 4.1377 LEI

1 GBP = 5.3199 LEI

1 XAU = 170.15 LEI

Voteaza!
Ii invatati pe copii sa-si aniverseze cu prietenii ziua de nastere sau onomastica?

Alte sondaje       DA       NU  

Personalizeaza
background
connect connect connect