Despre copii, pentru copii, dedicat copiilor si parintilor. Sfaturi medicale, adrese utile, retete culinare, povesti, idei si sfaturi practice, comunitatea parintilor

Seteaza prokid.ro ca Homepage
Click-uri mai putine. Acces mai rapid.

scrie-ne | scrie-ne | Cont nou | Autentificare    

StiriSfatul mediculuiMame celebreAlimentatieSfaturi practicePovestiAgendaUtileNume bebe

Balanta

 

Horoscop
Zilnic

  Formezi o echipa de nezdruncinat cu ce..  

» mai departe

concurs

trimite felicitare

trimite invitatie

jocuri

forum

Mail-ul dumneavoastra a fost inscris in baza noastra de date.

In scurt timp veti
primi un e-mail
cu detalii.

Multumim!

inscrie-te la newsletter-ul prokid.ro

Te afli aici: Alimentatie | Sfaturi pentru alimentatie | De ce trebuie sa le dam copiilor MORCOVI

De ce trebuie sa le dam copiilor MORCOVI

close

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

De ce trebuie sa le dam copiilor MORCOVI

Vitamina A. Vitamina C. Vitaminele B1, B2, B6. Vitamina PP. Fier. Calciu. Magneziu. Fosfor. Potasiu. Sodiu. Sunt suficiente motive pentru a intelege cat de importanti sunt Morcovii pentru cresterea si

trimite De ce trebuie sa le dam copiilor MORCOVI prin Yahoo Messenger trimite De ce trebuie sa le dam copiilor MORCOVI Facebook trimite De ce trebuie sa le dam copiilor MORCOVI Twitter trimite De ce trebuie sa le dam copiilor MORCOVI mail

Postat la: 15 apr 2010   vizualizari 11977 vizualizari   comentarii 2 comentarii

print mareste text micsoreaza text reseteaza dimensiune text

De ce trebuie sa le dam copiilor MORCOVI
De ce trebuie sa le dam copiilor MORCOVI

Vitamina A. Vitamina C. Vitaminele B1, B2, B6. Vitamina PP. Fier. Calciu. Magneziu. Fosfor. Potasiu. Sodiu. Sunt suficiente motive pentru a intelege cat de importanti sunt Morcovii pentru cresterea si dezvoltarea copiilor de la nou-nascuti pana la adolescenti. Unul dintre ingredientele de baza ale multor mancaruri din bucataria romaneasca, Morcovul este gustos si hranitor atat in stare cruda, cat si in salate, sucuri de fructe si legume, supe, ciorbe, preparate. Poate fi consumat in orice moment al zilei, atat ca aperitiv, mancare sau desert.

Morcovul reprezinta o leguma hranitoare care se digera foarte usor. Combate constipatia si intareste vederea, de aceea cel mai sanatos este sa-l folositi crud sau sub forma de suc natural.

Morcovul este o planta bienala, adica infloreste si fructifica la doi ani de la insamantare. Unele soiuri au radacina scurta si groasa, altele lunga si subtire. Soiurile sunt impartite si in functie de culoare, care variaza de la galben deschis la portocaliu intens, chiar rosu. Varianta furajera poate fi si alba. De asemenea, exista soiuri timpurii, semi-timpurii, semi-tarzii si tarzii. Iata cateva denumiri de soiuri: Chantenax Red Core, De Nantes, Nantes 3 TipTop, Carotte de Paris, Nantes, Cartel, Chanteney, Urias de Berlicum.

Cum se pastreaza Morcovii? Pe timpul iernii este bine sa-i depozitati in lazi cu nisip tinute in pivnita, in beci, pe balcon, intr-un spatiu aerisit, intunecos si rece. De asemenea, se pot pastra tot timpul anului la congelator, in pungi.

1-morcovi.jpg

Morcovii se folosesc si in cosmetica sub forma de masca naturala atunci cand se pun direct pe fata rondele care se mentin 15 – 20 minute. Sau ca ingredient in industria cosmetica pentru prepararea cremelor, lotiunilor, mastilor. Morcovii au rolul de a intretine supletea pielii si de a favoriza regenerarea celulelor.

Stiati ca...
- Morcovul este originar din Afganistan? La inceput crestea ca planta salbatica, iar cu timpul a suferit mai multe modificari. In antichitate, grecii si romanii il foloseau ca planta medicinala. In Europa a ajuns in secolul al X-lea. Olandezii l-au cultivat pentru prima data in secolul al XVII-lea.
- Cele mai mari productii de Morcovi le au Austria, Olanda si Italia?
- Daca mancati o jumatate de cana de Morcovi in fiecare zi asimilati 6 g Vitamina C, 127 mg Potasiu, 4960 mcg Beta-Caroten?
- 100 g de Morcov reprezinta 31 kcal?
- Daca mancati zilnic un Morcov mare beneficieti de un aport de 11.000 unitati de vitamina A?

2-morcovi.jpg

Ce rol au Morcovii in mentinerea sanatatii?
- Daca mestecati un morcov crud dupa masa, in acest fel mentineti curata cavitatea bucala si va intariti gingiile. Copiilor mici, carora le cresc dintii, puteti sa le dati sa roada un morcov
- Cel mai important rol al Morcovilor este acela ca protejeaza vederea. Indiferent de varsta lor, dati-le copiilor sa manance morcovi pentru a le intari vederea.
- Morcovul combate anemia. Convingeti-i pe cei mici sa bea suc de morcovi asigurandu-le astfel o crestere armonioasa. De asemenea, cand sunteti in bucatarie si faceti mancare dati-le copiilor feliute de Morcovi sa manance si cateva cu care sa se joace. Este un mod simplu de a-i convinge sa faca un lucru pe care deliberat nu-l fac.
- Se stie ca Morcovul contine beta-caroten care ajuta la cresterea, dezvoltarea si imunizarea organismului.
- In plus, Morcovii impiedica formarea depozitelor pe peretii arteriali prevenind atacurile cardio-vasculare la bolnavii de ateroscleroză.
- Iata si cateva importante proprietati curative ale Morcovilor: tonic, remineralizant, factor de echilibru in digestie, cicatrizant gastric, cicatrizant al ranilor, diuretic, depurativ, fluidifiant biliar, vermifug, antioxidant. De asemenea, creste imunitatea naturala si favorizeaza cresterea lactatiei.
- Morcovul intra in componenta unor preparate medicale care combat anorexia, diareea, gastrita.
- Ca uz extern se foloseste impotriva arsurilor, plagilor, furunculilor, eczemelor, aftelor, abceselor, insolatiilor.   

Atentie!
- Nu exagerati. Un consum prea mare de morcovi sau pe o perioada indelungata de timp poate produce tulburari ale organismului si aparitia unor boli precum icterul.

3-morcovi.jpg

Ce preparam din morcovi?
Morcovii se pot manca sub forma naturala, cruzi, ca ingredient in salate sau sub forma gatita in supe, ciorbe, borsuri, aperitive sii mancaruri. Pentru nou-nascuti cel mai bun este piureul. Sa nu uitam de sucul de morcovi simplu sau in combinatie cu alte fructe si legume. De asemenea, tulpina verde a morcovului se poate manca, desi nu exista un obicei in acest sens. Impreuna cu ceapa, telina, patrunjelul si cartofii, Morcovii sunt ingredientele primare cele mai folosite la prepararea mancarurilor.

Morcovii se folosesc drept garnitura pentru diferite preparate din carne, sub forma de chiftelute, cu friganele sau ingredient pentru salate. Feliile de morcovi decoreaza si orneaza diferite preparate precum ouale umplute, salata boeuf, salata italieneasca, salata de pui, salata de telina, salata de peste.

Ce putem prepara din Morcovi: sote de morcovi, morcovi combinati cu mazare, supa de morcovi cu orez, supa crema de morcovi, piure de morcovi, morcovi cu smantana, salata de morcovi, salata de conopida si morcovi, piept de pui cu morcovi, chiftelute de morcovi si mere, chiftele din morcovi si cartofi, morcovi la gratar, ghiveci cu morcovi, zacusca de morcovi, budinca de morcovi, crema din branza de vaci cu morcovi si mere, marmelada de morcovi, suc de morcovi cu portocale.

Reteta zilei
Chiftelute de morcovi si mere

reteta-zilei.jpg

Ingrediente: 1 kg morcovi, 2 mere, 2 linguri zahar, 200 ml lapte, 100 g smantana, 100 g gris, 50 g unt.
Mod de preparare: morcovii se curata, se spala, se rad si se fierb in lapte. Cand sunt fierti, se toarna grisul in ploaie, amestecand continuu pentru a nu se face cocoloase. Apoi se adauga zaharul si se amesteca. Separat se spala merele, se curata coaja, se dau pe razatoare si se introduc in compozitia cu morcovii, amestecand bine. Se unge o tava cu unt. In ea se pun gramajoare din compozitia obtinuta, la distanta unele de altele. Gramajoarele se ung cu smantana si se introduc in cuptor. Cand sunt coapte se pot servi simple sau cu smantana.

 
  

Adaugare

  

comentarii

Postat de Alin la 15 mar 2012, 18:41
pare bun să încerc

Postat de Radu Liliana la 15 mai 2013, 17:15
Foarte buni,gustosi si hranitori!

 

Alte articole din aceasta categorie

 

Cel mai vizualizat articol din aceasta categorie

Despre Piramida Alimentara si nutritia adecvata
Ce este Piramida Alimentara? Piramida alimentara reprezinta o exprimare grafica a recomandarilor nutritionale, a cantitatilor si a tipurilor de alimente ce trebuie sa fie consumate zilnic pentru a m.. Citeste mai departe 26810 vizualizari     7 comentarii

 

Cursul valutar

1 EUR = 4.7081 LEI

1 USD = 4.1377 LEI

1 GBP = 5.3199 LEI

1 XAU = 170.15 LEI

Voteaza!
Ii invatati pe copii sa-si aniverseze cu prietenii ziua de nastere sau onomastica?

Alte sondaje       DA       NU  

Personalizeaza
background
connect connect connect