De ce trebuie sa manance copiii BANANE?

De ce trebuie sa manance copiii BANANE?

De ce trebuie sa manance copiii banane?

Sunt foarte gustoase atat in stare naturala, cat si in diverse preparate. Delicioasele banane sunt cele mai cunoscute fructe din lume din timpuri indepartate. Se consuma in orice sezon, au un continut bogat de saruri si vitamine, nu au samburi, iar coaja groasa asigura protectia impotriva bacteriilor. Au un efect tonic, remineralizant si energizant.

 

Ce contin Bananele? 

Se numara printre fructele cu cea mai mare valoare nutritiva, avand un continut scazut de apa, dar fiind bogate in calorii. De asemenea, bananele detin o cantitate mare de zahar fiind o sursa reala de energie. Aceasta este si motivul pentru care sportivii mananca banane, in special tenismanii.
Specialistii spun ca bananele contin numeroase minerale precum calciu, fier, potasiu, sodiu, magneziu, cobalt, fosfor, zinc, crom si Vitaminele A, C, E, B6.

Ce proprietati curative au Bananele?

- In primul rand, banana se digera usor si se poate manca simpla, cruda, fara a determina aparitia ulcerului.
- Este eficienta si in constipatie si in diaree.
- In cazul dezinteriei la copii sunt indicate bananele coapte.
- Din cauza continutului mare de fier, bananele combat anemia.
- De asemenea, au efect garantat in tratamentul artritelor si a gutei, in bolile de rinichi, in tratamentul tuberculozei, in bolile urinare, in prevenirea osteoporozei, in reglarea tensiunii arteriale, in tratarea depresiei.
- Anumite diete au la baza banane si lapte.
- In plus, bananele reprezinta un ingredient de baza in industria cosmetica, cu precadere la realizarea mastilor faciale, a demachiantelor si a lotiunilor solare.

Bananele sunt bune pentru copii fiindca asigura cresterea si dezvoltarea lor armonioasa. Trateaza anemia. Ii ajuta pe cei care practica un sport, care fac efort fizic si intelectual. Combat oboseala si starile pesimiste, deprimante. Au efect pozitiv asupra memoriei, ajutandu-i pe elevi sa se concentreze, sa memoreze usor, sa asimileze informatii.

Cum se aleg bananele?

Cea mai raspandita varietate este Banana Cavendish cu varianta Cavendish Pitic adica fructul nu depaseste in lungime 10 centimetri. Banana Burro este plata si cu un gust asemanator cu lamaia, Java are o tenta verde-albastra, Plantain se caracterizeaza printr-un continut scazut de zahar, iar banana Rosie este, asa cum ii spune si numele, de culoare rosiatica.
Cum alegem bananele? In primul rand, dupa soi. Apoi dupa aspect, dimensiune, forma si timpul de coacere. Ca sa fie gustoase, bananele trebuie sa fie coapte, adica sa aiba o culoare frumoasa galbui aurie, nu verde, nu neagra. Apoi sa aiba un aspect curat, fara pete negre.

 

Ce preparam din Banane?

Cand nu sunt consumate ca fructe naturale, din banane se fac sucuri simple sau in combinatie cu alte fructe, cocktailuri, salate de fructe si prajituri:
- clatite cu banane si ciocolata
- salata de fructe
- chec cu banane
- rulada de banane
- tort cu banane si frisca
- tarta cu banane
- banane in aluat
- banane pane
- banane prajite
- inghetata de banane
- prajitura cu banane
- banane cu rom
- banane coapte
- banane glazurate
- banane flambate

Atentie!
- Bananele nu se tin la frigider fiindca nu rezista la temperaturi scazute.
- Bananele trebuie sa fie coapte in intregime, altfel sunt greu de digerat.
- Din cauza continutului ridicat de zaharuri, bananele nu sunt indicate pentru diabetici.

 

 

RETETA ZILEI

Clatite cu banane la cuptor

Ingrediente pentru aluatul de clatite: 250 g faina, 3 oua, ½ l lapte, un praf de sare, ulei
Ingrediente pentru compozitia de banane: 4 banane, un ou, o lingura smantana, zahar pudra
Mod de preparare: Se prepara clatitele ca de obicei. Compozitia de banane se obtine astfel: bananele taiate bucati se sfarama bine cu dosul lingurii si apoi se amesteca cu o lingurita cu zahar pudra, un galbenus de ou si smantana. Se freaca bine pana devine omogena ca o pasta. Clatitele se umplu pe rand cu aceasta compozitie de banane si se ruleaza. Toate clatitele se asaza intr-un vas, se presara cu zahar pudra si se dau la cuptor timp de 10 minute. Se servesc calde.

Alte articole din aceasta categorie

 

Cel mai vizualizat articol din aceasta categorie