Budinca din branza de vaci

 

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Budinca din branza de vaci

Ingrediente: 150g branza de vacio lingura de zaharun ou 150g stafideputina sarecoaja de la o lamaie Mod de preparare: Se paseaza branza de vaci. Se adauga zaharul si galbenusul, se amesteca bine. S

Postat la: 30 mai 2009   1331 vizualizari   nu sunt comentarii

Budinca din branza de vaci

Ingrediente:

150g branza de vaci
o lingura de zahar
un ou
150g stafide
putina sare
coaja de la o lamaie

Mod de preparare:

Se paseaza branza de vaci. Se adauga zaharul si galbenusul, se amesteca bine. Separat albusul de bate spuma, apoi se amesteca cu branza apoi se adauga si stafidele si coaja de lamaie. Compozitia se toarna intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se coace in baia de aburi (vasul in care este pusa budinca este pus intr-o oala cu apa care fierbe). Se acopera cu un capac. In acest fel, grasimea care tapiseaza vasul nu se arde. Prin ardere, aceasta se transforma in acroleina, substanta iritanta pentru organism).

Nu sunt comentarii!