Conopida cu carne

 

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Conopida cu carne

Ingrediente: o conopida medie 2 cepe potrivite putin ulei 500g carne (pui sau vita) un praf de sare 1-2 legaturi de patrunjel Pentru sos: o jumatate cana de faina, apa, cateva rosii taiate

Postat la: 25 mai 2009   376 vizualizari   nu sunt comentarii

Conopida cu carne

Ingrediente:

o conopida medie
2 cepe potrivite
putin ulei
500g carne (pui sau vita)
un praf de sare
1-2 legaturi de patrunjel
Pentru sos: o jumatate cana de faina, apa, cateva rosii taiate cubulete

Mod de preparare:

Conopida curatata buchetele se fierbe in apa cu sare max 10 min, se scoate si se lasa la scurs. Ceapa taiata cubulete si bucatile de carne se calesc  putin in ulei apoi se pune apa deasupra, se lasa la fiert si se spumeaza carnea. Cand carnea este cam pe jumatate fiarta (mai ales pentru cea de vitel) se pun deasupra  bucatile de conopida, se prepara un sos din  faina, apa si rosii cubulete, putina sare, si se pune cratita la cuptor.
Se lasa la cuptor 40 minute fara capac si inca 30 minute cu capac. Este gata cand  conopida si carnea sunt moi si furculita le patrunde usor.
Se pot pune 1-2 legaturi de patrunjel tocat. Se poate servi cu smantana.

Nu sunt comentarii!