Ficat de pui cu legume

 

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Ficat de pui cu legume

Ingrediente: 500g ficatei de pasarediverse legume: cartofi, morcovi, dovlecei, broccoli patrunjel si mararun praf de sare Mod de preparare: Se pune apa la fiert si cand da in clocot se adauga: cart

Postat la: 30 mai 2009   1799 vizualizari   nu sunt comentarii

Ficat de pui cu legume

Ingrediente:

500g ficatei de pasare
diverse legume: cartofi, morcovi, dovlecei, broccoli
patrunjel si marar
un praf de sare

Mod de preparare:

Se pune apa la fiert si cand da in clocot se adauga: cartofii, morcovii, putin dovlecel si inainte cu 10 minute de a opri focul se adauga si verdeata (patrunjel si marar). Ficatul se fierbe separat, cam o jumatate de ora. Apoi se scot toate legumele, se lasa sa se raceasca, ficatul se paseaza cu furculita, pentru a inlatura fiecare atisoara. Dupa ce sau racit legumele, se pun in blender apoi se adauga si ficatul si se amesteca, iar cind sunt gata se adauga o lingura de smantana (degresata) sau iaurt. Se asezoneaza cu sare.

 Fierul il gasim in carne, galbenus de ou, ficat, legume uscate, fasole, mazare. Pentru fixarea fierului in organism se recomanda consumul de produse bogate in vitamina C.

Nu sunt comentarii!