Orez chinezesc cu oua prajite

Orez chinezesc cu oua prajite

 

Orezul, ouale si legumele alcatuiesc un meniu echilibrat din punct de vedere nutritional. Orezul face parte din grupa cerealelor (grau, ovaz, secara, orz, mei, porumb) care reprezinta principalele componente ale dietei zilnice si se constituie intr-o importanta sursa nutritiva pentru organism, indiferent de varsta.

Iata o reteta tocmai buna pentru copii: Orez chinezesc cu oua prajite. Face parte din „Cartea retetelor pentru bebelusi si copii” aparuta la Editura ALL.

Timp de reparare: 40 minute

Pastrare: poate fi tinut 24 de ore la frigider

Ingrediente:

- 200g orez cu bobul lung sau basmati

- 3 linguri ulei de masline

- 3 oua

- 1 ceapa mica, curatata de coaja si taiata

- 2 morcovi mijlocii, curatati si taiati

- ½ ardei rosu, curatat de seminte si taiat

- ½ ardei verde, curatat de seminte si taiat

- 6 linguri mazare congelata

- 1 ceapa verde, taiata felii

- 2 linguri sos de soia

Mod de preparare:

Pregatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet. Puneti o parte din cantitatea de ulei de masline intr-o tigaie si incingeti pe foc. Adaugati ouale si lasati sa se prajeasca. Cand sunt facute, taiati in felii lungi. Intr-o tigaie mare/wok puneti restul de ulei de masline si incingeti la flacara. Adaugati ceapa, morcovii si ardeii, lasandu-le pana se inmoaie. Adaugati apoi mazarea si mai lasati inca un minut. Urmeaza orezul, continuand fierberea inca 2-3 minute, apoi ouale prajite si ceapa verde. Mai lasati pe foc inca 1-2 minute. Luati tigaia de pe foc, stropiti cu sos de soia si serviti. Se obtin 3 – 4 portii.

 

 

Cititi si...

Retete pentru copii: Un baietel vesel si cret

Stiti de ce ne sunt necesare fibrele alimentare

Retete pentru copii: Cartof copt cu topping de pizza

Postat de Silvia la 02 aug 2011, 12:23
Eu stiam a pentru copilasi nu sunt bune prajelile. Sau gresesc!?