Prune cu aluat sfaramicios

Prune cu aluat sfaramicios

 

Datorita calitatilor lor nutritive si energizante, prunele sunt recomandate in alimentatia copiilor. Ele contin vitaminele A, B1, B2, C si PP, mineralele potasiu, calciu, fier si sodiu, dar si un continut semnificativ de zahar. Ajuta la eliminarea toxinelor din organism si la combaterea oboselii si anemiei. Reteta propusa astazi face parte din cartea „Ce mananca un copil istet” aparuta la Editura ALL.

 

 

 

 

Ingrediente necesare pentru aluatul sfaramicios:

• 150g fulgi de ovaz integrali
• 65g ulei de cocos sau unt, la temperatura camerei
• 75g xilitol
• 75g migdale macinate

Ingrediente necesare pentru umplutura:

• 900g prune fara samburi, jumatati
• 1 lingurita scortisoara macinata
• 100g xilitol

Mod de preparare

1. Preincalziti cuptorul la 1800C / indicatorul cuptorului la pozitia 4. Macinati ovazul cu un robot de bucatarie sau rasnita de cafea pentru a-l transforma in faina. Adaugati uleiul de cocos sau untul si amestecati pentru a se forma aluatul sfaramicios. Incorporati xilitolul si migdalele macinate.

2. Asezati jumatatile de prune pe fundul unui vas termorezistent intins si putin adanc, presarati-le cu scortisoara si xilitol, apoi puneti deasupra combinatia pentru aluat. Nivelati partea de deasupra, apoi coaceti timp de 30 – 40 minute sau pana cand partea de sus incepe sa capete culoarea maro-aurie si sucul de prune face bule.

 

 

Cititi si...

De ce trebuie sa mancam toamna prune

Ce facem cand copilul vrea numai dulciuri

De ce sa le dam copiilor struguri toamna

Nu sunt comentarii!