Cum a devenit alimentatia sanatoasa o preocupare elitista?

Cum a devenit alimentatia sanatoasa o preocupare elitista?

Mancam mai mult decat are nevoie organismul nostru si facem mai putina miscare. Nu este de mirare ca incepand cu varstele timpurii apar tot mai des afectiuni ca obezitatea, diabet de tip II, boli cardiovasculare sau ulcer, toate direct dependente de alimentatia noastra si a copiilor nostri.

Desi solicitarea unei consultatii este adesea tardiva, de obicei in jurul pubertatii, inceputul acestor afectiuni este precoce, in primii ani de viata. Copiii obezi de exemplu, sunt in general apatici, tacuti si timizi. Sub atitudinile lor de prestanta, de forta si vigoare, se ascunde destul de des o traire depresiva, mai mult sau mai putin severa. Cei bolnavi de diabet se maturizeaza mult prea repede, fiind nevoiti inca de foarte mici sa inteleaga si sa-si poarte singuri de grija: autocontrolul strict al dietei, masurarea glicemiei si chiar potrivirea unitatilor de insulina.

Cu totii ne dorim ca fiicele si fiii nostri sa fie sanatosi toata viata. Copiii mici nu au discernamant in a-si alege corect si in cunostinta de cauza alimentele si de aceea sunt foarte vulnerabili la publicitate. Ca parinti, frati, bunici sau pur si simplu oameni, ne revine responsabilitatea de a fi exemple vii pentru copii, in a le forma comportamente alimentare sanatoase, in cadrul unui stil de viata sanatos.

Ca si in fotbal, la nutritie – alimentatie sanatoasa si diete, toata lumea se pricepe. Dar oare cati dintre noi chiar stim cu adevarat sa ne hranim sanatos pe noi insine si copiii nostri? Reclamele TV ne indeamna sa ne hranim copiii cu margarina, desi untul este indicat copiilor neputand fi inlocuit de margarina. Grasimea untului are tendinta de a creste colesterolul bun, facilitand absorbtia si distributia vitaminelor liposolubile si avand un efect potential anticancerigen.

Candva, cu mult timp in urma, omul putea manca orice din natura. Astazi, pe rafturile din supermarket gasim o multime de substante comestibile care imita mancarea. Sunt alimentele industriale supraorganoleptizate – cu gust nefiresc de bun, ieftine si savuroase, dar cu valoare nutritiva scazuta si efect de ingrasare. A manca nu ar trebui sa fie atat de complicat, este clar! Deciziile noastre zilnice privind alimentatia familiei ar trebui sa fie simple si naturale.

Dar iata ca a manca cu adevarat sanatos a devenit o preocupare elitista. Este o realitate ca a manca sanatos nu este deloc ieftin. Dar si mai adevarat este ca a manca sanatos nu se mai face din instinct, la primul impuls. Este nevoie de educatie. Este nevoie de motivatie si perseverenta.

In acest sens, medicul nutritionist Mihaela Bilic se implica cu ardoare in educatia parintilor si nu numai, privind alimentatia sanatoasa a copiilor si a intregii familii. Impreuna cu MotherHood Center, lanseaza la finalul lunii iulie 2011, seria atelierelor inspirationale de nutritie, „Hrana Sanatoasa pentru Familia Ta!”, pentru toti cei preocupati sa invete sa se hraneasca sanatos. Atelierele sunt unele exclusiviste, tinute in grup restrans, astfel incat sa ai timp sa afli orice vrei si trebuie sa stii. Vom vorbi despre meniurile perfecte, vom descifra tainele etichetelor produselor alimentare, ne vom distra pregatind portii ideale de mancare si vom scoate cat mai multe informatii din singura zi in care dr. Bilic ofera din nou sfaturile cu care a cucerit vedetele din Romania.

www.motherhood.ro

 

 

Cititi si...

Sfaturi pentru copiii supraponderali

Ce grasimi putem folosi in alimentatia copilului

Ce culori au mancarurile sanatoase

Alte articole din aceasta categorie

 

Cel mai vizualizat articol din aceasta categorie