Sfatul medicului - Calendar de fertilitate, dictionar medical, tu intrebi si medicul raspunde, sfaturi pentru parinti si copii, grafic de crestere

scrie-ne | scrie-ne | Cont nou | Autentificare    

StiriSfatul mediculuiMame celebreAlimentatieSfaturi practicePovestiAgendaUtileNume bebe

Capricorn

 

Horoscop
Zilnic

  Tu ai creat ceva de care esti foarte ma..  

» mai departe

concurs

trimite felicitare

trimite invitatie

jocuri

forum

Mail-ul dumneavoastra a fost inscris in baza noastra de date.

In scurt timp veti
primi un e-mail
cu detalii.

Multumim!

inscrie-te la newsletter-ul prokid.ro

Te afli aici: Sfatul medicului | Sfaturi pentru parinti si copii | Ce culori au mancarurile sanatoase?

Ce culori au mancarurile sanatoase?

close

Trimite

Poti trimite la maxim 5 prieteni simultan

Ce culori au mancarurile sanatoase?

Prokid: Ce culori au mancarurile sanatoase? Mihaela Bilic: Natura a avut grija sa ne indice alimentele sanatoase, colorandu-le foarte puternic. Din cauza aceasta, intotdeauna, un ardei gras rosu va f

trimite Ce culori au mancarurile sanatoase? prin Yahoo Messenger trimite Ce culori au mancarurile sanatoase? Facebook trimite Ce culori au mancarurile sanatoase? Twitter trimite Ce culori au mancarurile sanatoase? mail

Postat la: 18 oct 2010   vizualizari 7719 vizualizari   comentarii 8 comentarii

print mareste text micsoreaza text reseteaza dimensiune text

 

Prokid: Ce culori au mancarurile sanatoase?


Mihaela Bilic
: Natura a avut grija sa ne indice alimentele sanatoase, colorandu-le foarte puternic. Din cauza aceasta, intotdeauna, un ardei gras rosu va fi mai sanatos decat un cartof, macar prin culoare. Deci, natura ne atrage atentia ca respectivele produse sunt bogate in vitamine, in minerale si in acesti pigmenti vegetali care sunt nu numai foarte frumosi din punct de vedere estetic, dar sunt si foarte sanatosi.

Prokid: Ce sunt fito-nutrientii?


Mihaela Bilic
: In ultimii ani, sa spunem asa, a fost definita notiunea de fito-nutrienti, adica niste elemente chimice care se gasesc strict in produsele vegetale, in legume si in fructe si care pe langa culoare aduc cantitati infime de substante care ajuta organismul sa se protejeze impotriva bolilor, sa functioneze mai bine, sa avem un metabolism mai bun, sa ne protejam de cancer, sa ne protejam de imbatranire. Deci, tot ce presupune natura si culoare inseamna sanatate.

Prokid: Alimentele colorate contin vitamine?


Mihaela Bilic: Cu cat un aliment este mai puternic colorat, cu atat el contine mai multe vitamine. Din cauza aceasta, daca este vorba sa ne adresam culorilor verde-inchis este clar ca ele vor fi bogate in fier si vitamina C. Daca e vorba sa ne adresam in legatura cu beta-carotenul care este un pigment rosu din care se face vitamina A, iarasi va fi mai bine de ales un ardei gras rosu decat unul verde, morcovul cat mai inchis la culoare si iarasi tot la beta-caroten – piersicile, caisele, care prin culoarea lor portocalie puternica ne dau semnalul ca sunt sanatoase.

Prokid: Cum alegem carnea in functie de culoare?

Mihaela Bilic: Orice fel de aliment, colorat, la capitolul carne, este mai sanatos decat varianta, sa spunem, culoare mai putina, adica pulpele sunt mai bogate in fier decat pieptul de pui, iar carnea rosie, este colorata de hemoglobina din sangele respectiv, este mai sanatoasa decat carnea alba tocmai prin acest aport de minerale suplimentar.

Prokid: Alimentele mai putin colorate sunt bune?


Dr. Mihaela Bilic: Produsele care sunt putin colorate, cum este cartoful, cum sunt de exemplu produsele fainoase, cum este orezul, nu ne atrag atentia foarte mult pentru ca ele nu sunt atat de bogate in elemente speciale nutritive, dar asta nu inseamna ca nu sunt folositoare si ca nu le consumam.
Deci, doar mancati colorat ca sa fiti mai sanatosi si lucrul asta va fi realizat de natura de la sine.  


Cititi si
Ce grasimi putem folosi in alimentatia copilului


Cititi si
Ce nu trebuie sa lipseasca din alimentatia copilului


 
  

Adaugare

  

comentarii

Postat de Oana la 18 oct 2010, 8:46
ce se intampla cu legumele intens colorate de catre producator prin aportul de substante chimice?

Postat de Elena la 18 oct 2010, 11:33
E doar pura teorie!
Lucrurile despre care a vorbit d-na dr se aplicau acum 100 de ani.
Va rugam postati articole ale caror aplicabilitate sa fie in prezent.

Postat de Oana Pop la 18 oct 2010, 12:20
Mi se pare foarte interesant.....Trebuie sa cautam produsele cele mai sanatoase si fara E-uri pt copii nostri.

Postat de ELENA TANASE la 18 oct 2010, 12:48
In dezvoltarea organismului ,in mentinerea sanatatii la cote normale ,cel mai important lucru e alimentatia ,principiile ei ,diversificarea .modul de procurare si alegere a alimentelor : fructe ,legume ,carnea ,fainoasele ,etc.
In alimentatia mea si a familiei mele folosesc legume si fructe cat mai proaspete ,suculente ,puternic colorate ,care ne atrag prin aspectul ,culoarea,uneori mirosul si gustul lor .E adevarat ca prefer ardeiul rosu in detrimentul celui verde ,salata verde ,brocolii ,spanacul ,ceapa verde ,de o culoare puternica,vie ,de verde inchis ,de marime medie ,nu foarte mare ,crescute cat mai ecologic .Fructele sunt la mare cautare :cirese ,visine ,caise ,piersici,mere ,pere ,struguri ,gutui ,pepeni autohtoni .E nevoie sa ne luam vitaminele ,sarurile minerale ,fito -nutrientii din legume si fructe cat mai colorate ,parfumate ,gustoase .Nu e de neglijat nici carnea ,preferam pestele prin continutul de omega 3 si alte minerale utile dezvoltatii celulelor din organism .Carnea rosie ,bogata in fe [hemoglobina ]si alte saruri minerale e de preferat carnii albe .Uneori ,pentru diversificare ,e nevoie sa folosim pulpe de pasare ,bogate in fe mai mult decat pieptul de pui .Chiar daca nu ne atrag prin culoare ,e nevoie sa folosim orez ,paste fainoase ,pentru organism .Sa nu uitam de mirodeniile naturale care cresc din abundenta in gradini :marar,patrunjel ,leustean ,coriandu ,tarhon ,cimbru ,etc.
In concluzie un aliment cu cat e mai colorat ,cu atat e mai sanatos ,bogat in vitamine ,saruri minerale si fito-nutrienti .Alimentele trebuie sa le folosim cat mai crude ,putin procesate termic pentru a nu se distruge ''elementele vitale''.Deocamdata ,eu gasesc ,la micii producatori [taranii] legume fara aport de substante chimice .Sa folosim legume si fructe ,eco si sa incurajam micii producatori pentru a avea produse gustoase ,parfumate ,bogate in vitamine si saruri minerale ,nu fade ,fara gust ,doar cu o culoare indoelnica .Eu locuiesintr-un oras de provincie ,Alexandria-Tr,unde mai exista legume si fructe autohtone .Multumim pentru sfaturi ,ELENA TANASE .

Postat de sandy la 19 oct 2010, 23:11
vreau sa stiu ce fel de alimente are voie sa pape coplpilul meu la varsta de 9 luni .ii pot da ulei unt etc.?
foarte interesant si educativ materialul mii de multumiri mai ales ptr faptu ca s-a dat direct inregistrsrea pupici

Postat de sandy la 19 oct 2010, 23:12
scuze ptr graba cu care am scris si gresit in acelasi timp

Postat de Dr. Mihaela Bilic la 12 nov 2010, 13:07
pentru Sandy - puteti sa introduceti in alimentatia copilului dvs ulei de masline si unt. Atentie acestea trebuie folosite crude, nu gatite. Adica dupa ce ati luat piureul de pe foc introduceti putin unt. La fel puteti proceda cu uleiul de masline.

Postat de oana la 22 iun 2012, 13:34
Eu am citit undeva, din pacate nu mai gasesc acum, ca dintre toate legumele, cartoful are cele mai multe vitamine si minerale, daca este preparat in mod corespunzator. Ma insel. A fost o informatie eronata...pentru ca eu din acel moment am inceput sa il includ mai des in alimentatia copilului meu.
Va multumesc

 

Alte articole din aceasta categorie

 

Cel mai vizualizat articol din aceasta categorie

Ce este Rinita Alergica si cum se trateaza?
Ce este Rinita Alergica   Nasul, ca poarta a tractului respirator, este solicitat, in mod continuu, sa reactioneze la modificarile mediului si sa respinga asaltul extern la stimuli variati. Exa.. Citeste mai departe 107035 vizualizari     16 comentarii

 

Cursul valutar

1 EUR = 4.7081 LEI

1 USD = 4.1377 LEI

1 GBP = 5.3199 LEI

1 XAU = 170.15 LEI

Voteaza!
Ii invatati pe copii sa-si aniverseze cu prietenii ziua de nastere sau onomastica?

Alte sondaje       DA       NU  

Personalizeaza
background
connect connect connect